Вітамін C, також відомий як аскорбінова кислота, є водорозчинним вітаміном, необхідним для нормального функціонування організму. Він відомий своїми антиоксидантними властивостями, які допомагають захистити організм від пошкодження вільними радикалами, та бере участь у багатьох важливих біологічних процесах. Вітамін C не накопичується в організмі, тому нам необхідно отримувати його щодня.
Чому вітамін С такий важливий для нашого організму?
Допомога імунній системі. Вітамін С допомагає підтримувати імунну систему і тим самим захищає організм від хвороб та інфекцій. Він сприяє активації білків, що беруть участь у боротьбі з інфекціями, та допомагає організму виробляти колаген, важливий для відновлення та загоєння тканин.
Антиоксидантні властивості. Вітамін С є потужним антиоксидантом, який захищає організм від ушкодження вільними радикалами – це хімічними сполуками, що пошкоджують структуру клітин та викликають їхню дегенерацію, яка призводить до захворювань та старіння.
Важливий для процесу загоєння. Вітамін С необхідний для вироблення колагену, який відповідає за відновлення та загоєння тканин. Також колаген важливий для кісток, суглобів, м’язів та шкіри. Вітамін C допомагає організмові засвоювати залізо, яке необхідно для продукування клітин крові та доставки кисню до клітин.
Нервова система: Вітамін C допомагає підтримувати нормальне функціонування нервової системи, знижує втомлюваність та необхідний для подолання емоційних та фізичних навантажень. Вітамін С важливий для здоров’я серцево-судинної системи, оскільки його антиоксидантні властивості допомагають захистити кровоносні судини від пошкодження та знизити артеріальний тиск.
Прийом вітаміну С
Перед прийомом вітаміну С необхідно враховувати вік та стан здоров’я. Дорослим рекомендується приймати від 75 мг до 90 мг вітаміну С на день. Однак людям, які потребують додаткової антиоксидантної або імунної підтримки, можна призначати більш високі дози. Наприклад, людям із хронічними захворюваннями чи застудою може бути рекомендована вища доза вітаміну C.
Необхідно також враховувати харчові звички людини. Якщо людина вживає в їжу продукти, багаті на вітамін С, наприклад цитрусові, полуницю, то кількість додаткового прийому може бути меншою. Однак якщо людина дотримується раціону, бідного на вітамін С, додатковий прийом цього вітаміну є доцільним.
Крім кількості важливо враховувати і лікарську форму вітаміну С. Вона може бути у вигляді порошку, таблеток, рідини чи сиропу.
Багато фахівців з харчування рекомендують приймати вітамін С регулярно, щодня, щоб він краще засвоювався та використовувався організмом. Однак найкращі рекомендації дасть ваш лікар чи дієтолог.
